怎么做鸡翅好吃
【资料图】
可乐鸡翅
材料准备：
鸡中翅、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。
2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，抄到白糖融化，变成焦糖色，下入鸡翅，翻炒上色，烹入料酒，加入生抽。
3、大火煮开，保持沸腾5分钟，转中火，加盖炖20分钟
4、加入一小勺盐，大火将汤汁收浓即可
盐煎鸡翅
材料准备：
鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉、孜然粉、辣椒粉适量
1、鸡翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制六小时以上。
2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。
3、平底锅放少许油，逐只放入鸡翅，用慢火煎。
4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。
5、另一面反过来，如法炮制。
6、上碟时可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味。
鸡翅怎么做好吃，焖鸡翅的家常做法
1.主料： 鸡翅中、
调味料： 蚝油、泰式甜辣酱、盐、生抽
2.把鸡翅洗净。用小刀划一些刀口，便于腌渍入味。
3.加入甜辣酱。
4.加适量蚝油。
5.再加少许生抽、盐，翻拌均匀。
6.腌渍2小时以上。中间要翻拌。
7.把腌渍入味的鸡翅放入电压力锅。
8.再把腌渍的酱汁倒入锅中。
9.选择肉类键，上汽后，焖制10分钟，即可关闭。
10.泄压后，出锅装盘，即可上桌品味。
油焖鸡翅怎么做如何做好吃
油焖鸡翅的做法步骤
1
在鸡翅中一面划上一字花刀。
2
葱切段（葱多一点），姜切片，蒜压一下。
3
苏泊尔火红点不粘锅放火上加热。当火红点图案消失，变成实心红色时，温度约是180度，就可以开始烹饪了。
4
把鸡翅有花刀的一面朝上放入锅中用小火煎制。
5
可以用木铲压一下，使其受热面增大。
6
当鸡翅底部上色时翻面。
7
将另一面也煎至金黄。可以看出，锅中有很多鸡皮渗出的油脂
8
下入葱姜蒜，并转大火。
9
待葱姜蒜香味煸出后，加入一小碗料酒（料酒的量要大）
10
料酒的酒精挥发后再加入少许热水。
11
加盐、糖。糖的量可以稍大一些。
12
加蕃茄酱。
13
最后加少许酱油，调好味，上好色。盖上锅盖，转中小火焖制5、6分钟。
14
然后再开大火将汤汁收浓即可。
15
成品图
16
这道菜通过煎的方法，逼出鸡翅本身的油脂，不放一滴油，做出的鸡翅健康又解馋。
17
成品
鲍鱼焖鸡翅怎么做如何做好吃
鲍鱼焖鸡翅的做法步骤
1. 鲍鱼，去壳控水
2. 鸡翅洗干净
3. 锅中放油，花椒粒，八角，姜爆香，放鸡翅鲍鱼，两面煎黄，放生抽入味，放热水。盐，糖，老抽上色即可
营业执照公示信息